地元産の新鮮食材で大切な人をおもてなし

ご結婚式は、新郎新婦様の甥っ子・姪っ子さんからおばあ様・おじい様世代までじつに幅広い年代の方がご出席されます。ご結婚式というかけがえのない時間を共有するために、お料理は感謝の気持ちをお伝えする新郎新婦様と祝福するゲストを結びつける大きな要素の一つです。

地元産の新鮮食材で大切な人をおもてなし

私どもはご結婚式に集われる幅広い年代の皆様全員に楽しんでいただける和食と洋食を織り交ぜたコース料理で新郎新婦様の大切なゲストをお迎えいたします。食材は北海道と東北のものを中心に厳選、シンプルな調理でおいしいものをおいしいままにご提供しております。

料理長紹介↑

柏谷 誠紀 -Seiki Kashiwaya-

柏谷 誠紀 -Seiki Kashiwaya-

ご結婚式は、新郎新婦様とそこにいらっしゃるゲストの方々との心の対話だと思います。私たち料理人はその日のゲストの方々とはまさに一期一会の関係にありますが、新郎新婦様の思いを料理を通してお伝えするという大きな責任を背負っております。 お二人のご要望を細かくお聞きし、その思いを一皿に反映させる。ゲストの方一人一人が今日の結婚式はよかったと、そう感じていただけるようにお料理を通して全力でお手伝いさせていただきます。

IMAGINE HOTEL & RESORT HAKODATE

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